Superfit Mor / Superfit Mor’s blog / Opskrifter

Proteinrig Overnight Oats – en genistreg for kroppen 40+

Hver ingrediens i denne Overnight Oats er på en mission: At styrke din krop i overgangsalderen med protein, fibre og plantekraft – alt i mens den smager som en dessert!

Overnight Oats med protein find opskriften her. Særlig god for kvinder 40+ perimenipause fordi der er 31 gram protein pr. portion

Del

Tidlig morgen. Åben køleskabet. Ræk ind og tag dit glas overnight oats som du brugte under 2 minutter på at røre sammen i aftes = Proteinrig morgenmad fixet med hele 31 gram protein pr. portion!

Det her er ikke bare nem morgenmad – det er en målrettet kombination af råvarer, der understøtter din krop, dit energiniveau og dine hormoner i overgangsalderen.

Vil du lidt ekstra, skærer du lidt frugt eller lynlaver bærpuréen. Men denne overnight oats kan også sagtens gå solo, hvis du har travlt.

Morgenmad med funktion

Når østrogenniveauet begynder at ændre sig, sker der noget med både muskelmasse, stofskifte og energiomsætning.

Derfor er protein og fibre ikke bare “sundt” – det er helt konkret den måde, du hjælper din krop med at bevare styrke, balance og mæthed.

Denne overnight oats kombinerer det bedste fra to verdener: Dessertagtig cremethed og klinisk præcision i valg af ingredienser.

Her arbejder hver komponent for dig:

  • Whey isolate-protein giver muskelvæv og stofskifte det daglige løft, kroppen efter 40 ikke producerer på autopilot.
  • Havregryn og chiafrø tilfører opløselige og uopløselige fibre, der stabiliserer blodsukkeret og støtter tarmfloraen.
  • Blomkål, en korsblomstgrøntsag, bidrager med plantestoffet DIM, som hjælper kroppen med at nedbryde og udskille brugt østrogen.
  • Sharonfrugt og jordbær giver naturlig sødme og C-vitamin – og gør det hele til en oplevelse, ikke bare ernæring.


Opskriften på Proteinrig Overnight Oats

1 stor portion

  • 100 g light kokosmælk
  • 15 g chiafrø
  • 20 g havregryn
  • 30 g valleprotein (85 % protein, vaniljesmag)
  • 40 g frosne jordbær
  • 25 g frosne blomkålsris
  • 1 tsk vaniljesukker
  • ½ sharonfrugt i tern

Sådan gør du

  1. Rør kokosmælk, chiafrø, havregryn og proteinpulver sammen i et glas.
  2. Stil på køl natten over. Rør evt. en gang undervejs indenfor den første times tid.
  3. Kog jordbær og blomkål med vaniljesukker og en smule vand. Blend til puré.
  4. Top din kolde grød med et par skefulde af pureen og frisk sharon.

Bonus tip

Lav dobbelt portion, så du har morgenmad til to dage – eller brug den som en kølig snack efter træning. Denne Overnight Oats føles som dessert, men leverer som et komplet måltid.

Næringsindhold pr. portion

  • Energi: ca. 335 kcal
  • Protein: 31 g
  • Fibre: 7 g
  • Fedt: 9 g
  • Kulhydrater: 33 g

Hvorfor den virker for kvinder 40+

Denne opskrift er et lille eksempel på, hvordan du med få ingredienser kan skabe et måltid, der arbejder med din biologii stedet for imod den.

  • Proteinet bygger op.
  • Fibrene og de planteaktive stoffer skaber balance.
  • Sammen giver de en lang, rolig mæthed og et stabilt energiniveau – helt uden forbud.

Artiklen er markeret med følgende tags:

Protein Menopause Opskrifter

Thora Bjørn, Personlig træner, cand.mag og forfatter

Med over 25 års erfaring i at hjælpe kvinder med at komme i form, ved jeg, hvad der virker. Mit speciale er træning for kvinder, der har fået børn med særlig fokus på delte mavemuskler, vægttab i perimenopausen og løb for kvinder.
Følg på Facebook Følg på Instagram