Lækker, grøn smoothie bowl

En smoothie bowl er et festfyrværkeri af mættende sundhed og kan varieres i det uendelige. Denne grønne smoothie bowl har jeg blendet sammen af:

• 1 banan
• 1 avokado
• 2 ‘stykker’ frossen spinat
• 1 scoop proteinpulver (vanille)
• 0,5 dl vand
• Nødder og rosiner på toppen

Den rækker til én stor portion. Justér evt. konsistensen med lidt mere vand.

En smoothie bowl er så tyk i konsistensen, at den spises med ske. Så hvis du er kørt sur i grød og cornflakes, kan du med fordel skifte over til en smoothie bowl – bare en gang i mellem. På den måde får du også listet flere grøntsager indenbords.

Toppingen på din smoothie bowl er et helt kapitel for sig. På Instagram har du sikkert set de kunstneriske anretninger med stiber af sirligt anlagt frugt, bær, frø, chokolade og peanutbutter ovenpå smoothie bowl? Det ser mega flot ud, men er altså slet ikke et must!

En lille håndfuld rosiner eller slet ingenting på toppen af din smoothie bowl kan også sagtens gøre det. Det vigtigste er det, der er nedenunder.